Fruit Ink / Cerneală din fructe (Raluca Ciubotaru)

DSC_0031 (Large)

Ingredients:

1 to 2 cups of fruit (blackberry, mulberry, currants, strawberries, pomegranates, raspberries, cherries, etc.) – which will leave about half a cup of liquid.

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon vinegar

Squeeze the fruit in a bowl or mix in a blender, if necessary. The resulting composition should be strained using cheesecloth or a very fine sieve. Finally, the liquid is combined with vinegar and salt. The ink can be stored in glass jars or plastic lid.

 

Ingrediente:

1 pană la 2 cești de fructe (mure, agude, coacăze, căpșuni, rodii, zmeură, cireșe etc.) – din care va ieși aproximativ jumătate de ceașcă de lichid

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță oțet

Se strivesc fructele într-un bol și se pasează cu blenderul, dacă este nevoie. Compoziția rezultată trebuie strecurată folosind tifon sau o sită foarte fină. La final, lichidul din fructe se combină cu oțet și sare. Cerneala poate fi pastrată în borcănașe de sticlă sau plastic, cu capac.

DSC_0041 (Large)

Mure

Mure

(Blackberry)

Capsuni

Căpșuni

(Strawberry)

Rodii

Rodii

(Pomegranate)

 

Reclame

Un gând despre “Fruit Ink / Cerneală din fructe (Raluca Ciubotaru)

Lasă un răspuns la Bianca Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s